Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

4.4 7 valutazioni
Prep. 20min
Totale 1h
6 porzioni

Ingredienti

Pastella di grano saraceno
  • 230 g di acqua minerale frizzante freddissima
  • 100 g farina di riso
  • 90 g di farina di grano saraceno
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
Cavolfiore
  • 500 g di acqua
  • 650 g di cavolfiore a cimette
Terminare la preparazione
  • 300 g di olio per frittura
  • sale a piacere

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 341.1 mg
Proteine 5 g
Calorie 2428.1 kJ / 580.3 kcal
Grassi 51 g
Fibre 4.1 g
Grassi saturi 4 g
Carboidrati 29.4 g

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