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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Spezzatino di vitello a Cottura Lenta
Prep. 15min
Totale 2h 10min
6 porzioni
Ingredienti
-
1 spicchio di aglio
-
1 rametto di timo fresco le foglioline
-
2 foglie di alloro fresche
-
1 gambo di sedano a pezzi
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1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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100 g di porro a rondelle (1,5 cm)
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150 g di carota a rondelle (1,5 cm)
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1 cucchiaino di sale
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1 cucchiaino di pepe bianco macinato
-
900 g di acqua
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1000 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (2-3 cm)
-
500 g di funghi champignon in 4 o 6 parti
-
50 g di burro
-
50 g farina
-
100 g di panna fresca liquida
-
2 tuorli d'uovo
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
34.8 g
Calorie
1892 kJ /
454 kcal
Grassi
30.7 g
Carboidrati
9.7 g
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