Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita
Prep. 20min
Totale 1h
6 portions
Ingredienti
-
olive oil plus extra to grease20 g
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fresh curry leaves leaves only4 sprigs
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onion cut into quarters1
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garlic cloves4
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fresh green chilli deseeded and cut into pieces.1
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piece fresh ginger5 cm
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ground turmeric2 tsp
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ground coriander2 tsp
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ground cumin2 tsp
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dried chilli flakes (optional)1 pinch
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canned diced tomatoes200 g
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dried red lentils rinsed and drained350 g
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sea salt plus extra to season1 tsp
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water1000 g
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cauliflower leaves removed and stalk trimmed so base is flat800 g
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tandoori paste (see Tip)125 g
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freshly squeezed lemon juice2 tbsp
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fresh baby spinach leaves roughly chopped30 g
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canned coconut milk400 g
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natural yoghurt250 g
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Lebanese cucumber finely diced1
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fresh coriander leaves finely chopped3 sprigs
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ground black pepper to season
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naan bread to serve (see Tip)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
1026.5 mg
Proteine
22.1 g
Calorie
2198.7 kJ /
525.5 kcal
Grassi
16.8 g
Fibre
14.6 g
Grassi saturi
8.4 g
Carboidrati
77.1 g
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