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Riso con manzo e peperoni
Ingredienti
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60 g olio extravergine di oliva
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3 spicchi di aglio
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60 g di cipolla a metà
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100 g di peperone a pezzi (2 cm)
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500 g di spezzatino di manzo a strisce 1,5x4 cm
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100 g di vino bianco
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450 g di brodo di manzo
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½ cucchiaino di sale
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3 pizzichi di pepe nero macinato
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2 foglie di alloro secche
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240 g di riso Parboiled
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prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate q.b.
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 4 porzioni
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