Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

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Prep. 1h

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Pasta

120 g di acqua
15 - 20 g di olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di sale
5 uova piccole
450 g di farina senza glutine per pasta

Salsa ai funghi

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchio di aglio
90 g di olio extravergine di oliva
900 g di funghi porcini freschi a fette
1 cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1345.5 mg

Proteine 14.9 g

Calorie 2165.8 kJ / 517.8 kcal

Grassi 21.2 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 3.6 g

Carboidrati 66.4 g

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