Riso al forno con maiale (senza glutine)

Riso al forno con maiale (senza glutine)

4.8 4 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

600 g di costolette di maiale, disossate a fette (circa 1-2 cm)
13 g di sale
20 g zucchero
5 g di dado per brodo di carne
4 g di pepe nero macinato
15 g di vino di riso

15 g di vino bianco
5 g di olio di sesamo
5 g di salsa di soia
200 g di mozzarella per pizza a pezzi
1045 g di acqua
200 g di riso basmati
4 uova
60 g di amido di mais (maizena)
3 cucchiai olio extravergine di oliva
4 spicchi di aglio
30 g olio extravergine di oliva
500 g di pomodori a pezzi (2 cm)
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2 cm)
150 g di peperone verde pulito e a pezzi (2 cm)
50 g di cipolla a spicchi
30 g di concentrato di pomodoro
20 g di ketchup
30 g di amido di mais (maizena) mescolato con 4 cucchiai di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1002.7 mg

Proteine 41.5 g

Calorie 2557.4 kJ / 611.2 kcal

Grassi 29.7 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 8.4 g

Carboidrati 42.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Senza glutine 17 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pasta al pomodoro con chorizo

25min

Pasta al forno alla boscaiola (senza glutine)

1h

Salsa ai peperoni con polpette di salsiccia

30min

Finte cosce di pollo con salsa piccante

1h 30min

Baccalà con salsa samfaina

55min

Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)

1h

Il tiramisù (senza glutine) di Damiano Carrara

5h

Crocchette di patate a faccina

2h 5min

Pappardelle invernali zucca e funghi

45min

Menù: Cous cous di agnello con verdure e crema catalana (Bimby Friend)

1h 15min

Riso pilaf con vitello

1h 50min

Rigatoni giganti ripieni su salsa di pomodoro

1h 30min