Spaghetti al forno con salsa di lenticchie

Spaghetti al forno con salsa di lenticchie

4.4 8 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 30min

8 porzioni

Ingredienti

120 g di Parmigiano Reggiano media stagionatura, a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
600 g di panna (min. 30% di grassi)
2 uova
700 - 800 g di passata di pomodoro
5 g olio extravergine di oliva
400 g di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate
1 cucchiaio di erbe aromatiche miste secche
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
250 g di pasta secca lunga, tipo spaghetti (non troppo grossi)
150 g di peperone rosso pulito e a fette
100 g di salame a fette

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 674.6 mg

Proteine 20.6 g

Calorie 2644.7 kJ / 632.1 kcal

Grassi 42.1 g

Fibre 7.1 g

Grassi saturi 22.3 g

Carboidrati 45.8 g

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