Vellutata di sedano rapa e mele renette

Vellutata di sedano rapa e mele renette

4.2 39 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

60 g di olio extravergine di oliva
2 mele renette 1 a cubetti e 1 sbucciata e a pezzi
60 g di speck a listarelle
40 g di scalogno a pezzi
400 g di sedano rapa pelato e a pezzi
200 g di patate pelate e a pezzi
700 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
150 g di ricotta
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 11.2 g

Calorie 1416.3 kJ / 338.5 kcal

Grassi 23.2 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 22.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Vellutata di cavolo viola e panna

1h 40min

Gazpacho ai 3 pomodori

20min

Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

1h 10min

Zuppa di cavolfiori con cimette glassate

45min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30min

Burger di barbabietola

1h

Hummus di barbabietola (vegan)

15min

Hummus di cannellini e cipolla di Tropea

11h

Hummus al riciclo di verdure

10min

Flan al cavolo viola

55min

Zuppa di patate e porri al tartufo (vegan)

35min

Ragù alla soia (vegan)

40min