
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 15 g di semi di coriandolo
- 15 g di semi di cumino
- 5 g di cardamomo in polvere
- 1 stecca di cannella
- 3 - 4 peperoncini rossi secchi
- 100 g di scalogno a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 15 g di zenzero, radice fresca, pelato e grattugiato
- 30 g di olio di sesamo
- 400 g di zucchine a pezzi
- 200 g di carote, pelate e a pezzi
- 450 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 400 g di cimette di broccoli
- 200 g di latte di cocco
- 500 g di ceci lessati
- 100 g di spinaci baby freschi
- coriandolo fresco, a piacere
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1155.5 kJ / 276.2 kcal
- Proteine
- 11.2 g
- Carboidrati
- 23 g
- Grassi
- 16.5 g
- Grassi saturi
- 7.1 g
- Fibre
- 11.5 g
- Sodio
- 835.2 mg
Ricette alternative
Hummus
10min
Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco
40min
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
25min
Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco
30min
Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli
30min
Tabulè d'orzo rosa al pistacchio
40min
Babaganoush
40min
Hummus di fagioli neri con chips di mais
1h 30min
Dahl di lenticchie, spinaci e cipollotto
40min
Tahina
30min
Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)
30min
Dahal di lenticchie, broccoli e cavolfiore
50min