Ragù alla soia (vegan)

Ragù alla soia (vegan)

4.2 71 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

60 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio
400 g di carote pelate e a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
800 g di polpa di pomodoro a pezzi
125 g di granulare di soia
100 g di acqua
90 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di paprika piccante
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino zucchero
1 cucchiaino di maggiorana secca
1 ½ cucchiaino di basilico secco
2 pizzichi di cannella in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 20 g

Calorie 1053 kJ / 251 kcal

Grassi 8 g

Fibre 11.4 g

Carboidrati 21 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La natura in tavola 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Burger di barbabietola

1h

Wrap di hummus di piselli, pomodorini e Feta

10min

Vellutata di sedano rapa e mele renette

40min

Burger di cavolo nero

45min

Zuppa di cavolfiori con cimette glassate

45min

Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco

30min

Stufato di zucca, ceci e cavolo nero

45min

Hummus di avocado (senza lattosio)

20min

Hummus al riciclo di verdure

10min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30min

Hummus di cannellini e cipolla di Tropea

11h

Miglio con ceci e verdure al curry

1h