Gazpacho ai 3 pomodori

Gazpacho ai 3 pomodori

4.2 6 valutazioni

Prep. 10min

Totale 20min

4 porzioni

Ingredienti

Salsa al basilico

20 g di gherigli di noci
30 g di mandorle pelate
40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
80 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale

Gazpacho

500 g di pomodori maturi, senza pelle e senza semi, a pezzi
200 g di peperoni gialli puliti e a pezzi
150 g di cetrioli sbucciati, senza semi e a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
5 - 10 gocce di Tabasco a piacere
½ spicchio di aglio
100 g di cipollotti la parte bianca a rondelle

Terminare la preparazione

5 - 6 pomodorini gialli, a spicchi
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 - 15 foglie di basilico fresco a piacere
5 - 6 pomodori verdi, a spicchi
5 - 6 pomodorini rossi, a spicchi
crostini di pane (opzionale) tostati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 621 mg

Proteine 7 g

Calorie 2121.7 kJ / 507.1 kcal

Grassi 46.1 g

Fibre 6.6 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 22 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2024 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Gazpacho

15min

Shopska Salata (Insalata bulgara)

30min

Hummus

10min

Insalata di cetriolo alla tailandese

15min

Pumpkin Pie (Crostata di zucca)

5h

Insalata di melone con salsa allo zenzero

30min

Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

1h 10min

Salsa piccante agrumi e coriandolo

20min

Uova alla triestina

30min

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

20min

Thepla di spinaci

1h

Vellutata di sedano rapa e mele renette

40min