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Hummus di barbabietola (vegan)
Prep. 10min
Totale 15min
300 g
Ingredienti
-
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
-
½ - 1 spicchio di aglio a piacere
-
250 g di barbabietole rosse cotte a tocchetti (1-2 cm)
-
1 cucchiaio di salsa tahini
-
20 g di succo di limone spremuto fresco
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 100 g
Proteine
2.4 g
Calorie
908.5 kJ /
217.1 kcal
Grassi
19.4 g
Fibre
3 g
Carboidrati
10 g
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