Frittelle di zucchine e gamberetti

Frittelle di zucchine e gamberetti

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Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

500 g di zucchine a pezzi
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
200 g di gamberetti freschi sgusciati
2 uova
60 - 90 g di pangrattato (vedere consigli)
1 cucchiaino di scorza di limone tritata
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
olio di arachidi q.b.
200 g di yogurt greco
1 limone, preferibilmente biologico il succo spremuto
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 730 mg

Proteine 17.3 g

Calorie 754 kJ / 180.2 kcal

Grassi 3.7 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 1.1 g

Carboidrati 19.8 g

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Presente anche in

A tavola in 30 minuti 6 ricette
Italia

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