Frittelle di zucchine e gamberetti

Frittelle di zucchine e gamberetti

3.8 59 valutazioni
Prep. 10min
Totale 30min
4 porzioni

Ingredienti

  • 500 g di zucchine a pezzi
  • ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 200 g di gamberetti freschi sgusciati
  • 2 uova
  • 60 - 90 g di pangrattato (vedere consigli)
  • 1 cucchiaino di scorza di limone tritata
  • ½ cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • olio di arachidi q.b.
  • 200 g di yogurt greco
  • 1 limone, preferibilmente biologico il succo spremuto
  • prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 730 mg
Proteine 17.3 g
Calorie 754 kJ / 180.2 kcal
Grassi 3.7 g
Fibre 2.1 g
Grassi saturi 1.1 g
Carboidrati 19.8 g

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