Dispositivi & accessori
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Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie
Ingredienti
Salsa alle ciliegie
-
20 g di burro
-
150 g di ciliegie denocciolate, in quarti
-
50 g di Vermouth rosso
Anatra
-
1500 g acqua
-
30 g di succo di limone
-
1 petto d'anatra con la pelle (circa 400 g)
-
olio extravergine di oliva
-
sale q.b.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 2 porzioni
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