Menù: Filetti di halibut con asparagi bianchi; crema al cioccolato bianco con coulis ai lamponi (Bimby Friend)

Menù: Filetti di halibut con asparagi bianchi; crema al cioccolato bianco con coulis ai lamponi (Bimby Friend)

4.7 7 valutazione

Prep. 30min

Totale 3h

4 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua
500 g di asparagi bianchi puliti
600 g di filetti di pesce tipo halibut
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
100 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
200 g di cioccolato bianco a pezzi
250 g di yogurt bianco intero
150 g di lamponi + q.b.
60 g zucchero
10 g di succo di limone, spremuto fresco
prezzemolo tritato a piacere
foglie di menta a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 401.1 mg

Proteine 43.4 g

Calorie 2953.8 kJ / 706 kcal

Grassi 35.8 g

Fibre 5.4 g

Grassi saturi 1.5 g

Carboidrati 55.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Menù completi 47 ricette
Italia

Menù completi 12 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Mela cotta con crema di marzipane

20min

Menù: Insalata e merluzzo a vapore; Clafoutis alla frutta

1h

Zucchine a dadini insaporite (100 g)

15min

Zucchine a bastoncino insaporite (100 g)

15min

Sogliola al vapore con piselli

40min

Contorno di asparagi (tris di asparagi)

35min

Peperonata (TM6)

45min

Asparagi e patate con salsa olandese

50min

Uova, asparagi e salsa bernese (Bimby Friend)

35min

Seppioline al vino bianco

25min

Asparagi alla parmigiana

50min

Frullato fresco mela, anguria e zenzero

10min