Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

4.2 10 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Bhajis di cipolla

300 g di cipolle a metà o in 3 spicchi in verticale (2-3 piccole)
½ - 1 peperoncino verde fresco senza semi
3 cucchiai di foglie di coriandolo, fresche
150 g di farina di ceci
½ cucchiaino di lievito in polvere
½ - 1 cucchiaino di sale marino
1 cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di semi di senape nera
30 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
150 g di acqua
olio per frittura q.b.

Salsa al coriandolo e peperoncino

50 g di coriandolo fresco a pezzi
1 peperoncino verde fresco senza semi
1 cm di zenzero, radice fresca sbucciato
20 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
50 g di yogurt greco bianco, non dolcificato
¼ - ½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di cumino in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 649.4 mg

Proteine 10 g

Calorie 814.3 kJ / 194.6 kcal

Grassi 4.4 g

Fibre 9.9 g

Grassi saturi 0.3 g

Carboidrati 34 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby Affettatutto + 112 ricette
Italia

Il carrello di luglio 14 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Dessert al caramello salato e cioccolato

3h 30min

Feta vegan in olio aromatico

1h 10min

Frittelle di patate con spinaci insaporiti

35min

Rösti alla bernese

40min

Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)

3h

Cipolle brunite (100 g)

25min

Biryani di verdure

50min

Sauté veloce di verdure al burro di arachidi

30min

Curry di verdure all'indiana (Bimby Friend)

50min

Burger vegetali

5h

Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco

40min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30min