Plumcake con frutta e verdura (riciclo)

Plumcake con frutta e verdura (riciclo)

4.0 14 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

8 fette

Ingredienti

2 uova
200 g zucchero
100 g olio di semi di girasole + q.b.
200 g di frutta fresca mista lo scarto dell'estratto (4 carote, 2 arance, 1 mela, un pezzetto di zenzero)
200 g di farina tipo 00
½ bustina di lievito in polvere per dolci
zucchero a velo a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 30.2 mg

Proteine 4.5 g

Calorie 1341.3 kJ / 320.6 kcal

Grassi 13.8 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 47.6 g

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