Soufflé al formaggio

Soufflé al formaggio

4.3 3 valutazione

Prep. 5min

Totale 55min

6 porzioni

Ingredienti

50 g di Gruviera a pezzi
250 g di latte intero
50 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
50 g di farina
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata grattugiata
uova (da 60 g circa), i tuorli e gli albumi separati

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 10.3 g

Calorie 996 kJ / 238 kcal

Grassi 17.2 g

Fibre 0.4 g

Carboidrati 11.2 g

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