Pizza alla farina di farro

Pizza alla farina di farro

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 2h 10min

4 porzioni

Ingredienti

Impasto

30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero
20 g di lievito fresco sbriciolato

2 cucchiaini di lievito secco, (8 g)
200 g di farina manitoba

200 g di farina per pizza
200 g di farina di farro
1 ½ cucchiaino di sale

Farcitura

450 g di radicchio a pezzi
2 - 3 pizzichi di sale
20 g di olio extravergine di oliva
200 g di Taleggio senza crosta
10 - 15 noci sgusciate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8 g

Calorie 891 kJ / 213 kcal

Grassi 11 g

Fibre 3 g

Carboidrati 22 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pizze e focacce 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Panini Varoma®

2h 15min

Crostata al rabarbaro

55min

Pesto alla genovese

10min

Zuppa di porri con fette di pane al prosciutto e formaggio

35min

Pane rustico

2h

Merluzzo con purea di patate dolci e sedano

40min

Focaccia alla farina di farro

2h 30min

Focaccia alle cipolle

2h 20min

Pizza alla romana

Nessuna valutazione

Pizza alla marinara

1h 35min

Hamburger di tacchino

1h 25min

Focaccia al rosmarino

2h 30min