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Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate
Ingredienti
Cavolo cappuccio saporito
-
350 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
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20 g di aceto di vino bianco
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5 g di miele
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2 pizzichi di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Salmone e contorno di patate
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500 g di acqua
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600 g di patate pelate e a pezzi
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4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (120-200 g ciascuno)
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1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
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½ cucchiaino di sale + q.b.
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1 pizzico di pepe bianco macinato + q.b.
-
15 g olio extravergine di oliva
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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