Zuppa di pollo e cavolfiori

Zuppa di pollo e cavolfiori

4.3 84 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
4 rametti
scalogni a pezzi
2
spicchio di aglio
1
di gambo di sedano a pezzi
30 g
di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi
20 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di cimette di cavolfiore
500 g
di carota pelata e a fette (0,5 cm)
150 g
di acqua
600 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaio
di curcuma in polvere
2 cucchiaini
di petto di pollo senza pelle a pezzi (3-4 cm)
500 g

Valori nutritivi per 4 porzioni

Calorie 1270.8 kcal / 5317 kJ

Proteine 127.8 g

Grassi 55.4 g

Carboidrati 69 g

Fibre 20.4 g

Grassi saturi 9.2 g

Sodio 550.7 mg

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