Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La chapelure
- 50 g de pain rassis, coupé en morceaux
La cuisson de la morue
- 100 g de pain rassis de la veille, coupé en morceaux
- 100 g de lait
- 50 g d'huile d'olive
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 300 g de carottes, coupées en morceaux
- 400 g de morue dessalée, effilochée
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
La sauce béchamel
- 300 g de lait
- 60 g de farine de blé
- 30 g de beurre
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 200 g de crème
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1761 kJ / 421 kcal
- Proteine
- 19 g
- Carboidrati
- 29 g
- Grassi
- 26 g
- Fibre
- 3 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
1h 15min
Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange
1 Std.
Quiche aux carottes, pommes, orange, bleu et noix
1h 15min
Poulet rôti, salade de haricots blancs au pesto de roquette
1 Std.
Poulet aux dattes, olives et pommes de terre
1 Std. 10 Min
Soupe de pois chiches épicée aux moules
30 Min
Rôti de porc aux poires
1h 35min
Lasagne de blanquette
2 godz. 40 min
Dos de bar sur lit de poireaux et champignons
40 Min
Rouelle de veau aux carottes
50 min
Lasagne chèvre et courgette
1 Std.
Sauté de porc sauce cacahuète
45 Min