Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

4.2 30 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h 25min

6 portions

Ingredienti

1200 - 1500 g de rôti de veau dans l'épaule
1 gousse d'ail
60 g de basilic frais
60 g de roquette
200 g d'huile d'olive
100 g de graines de tournesol
2 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
240 g d'oignons coupés en deux
550 g de courgettes détaillées en cubes
450 g d'aubergines détaillées en cubes
150 g de tomates séchées à l'huile égouttées (environ 15 tomates ou 1 bocal)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 216.8 mg

Proteine 79.7 g

Calorie 3804.7 kJ / 913.8 kcal

Grassi 59.7 g

Fibre 6.8 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 10.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fête des parents 10 ricette
Francia

Les viandes avec le Sensor 46 ricette
Francia

Plats du dimanche Thanksgiving 8 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35min

Porc mariné, riz sauté et légumes croquants

50min

Involtini d'aubergine à la tomate

1h 10min

Tarte au poulet et aux asperges vertes

1h 50min

Thon basquaise

30min

Salade de petits pois, poulpe, tomates et olives

25min

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

1h 5min

Rôti de porc farci à la pistache

1h 25min

Rôti de veau à l'italienne

1h 15min

Papillotes de saumon, citron confit-gingembre

45min

Cabillaud au pistou et légumes confits

50min

Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes

2h 35min