Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour le saladier
- 220 g d'eau, à température ambiante
-
1
c. à café de sucre en poudre
o 1 c. à café de poudre de malt -
20
g de levure boulangère fraîche, émiettée(8 g)
o 2 c. à café de levure boulangère sèche - 400 g de farine de blé
- 1 c. à café de sel et 3 pincées, et un peu pour la finition, à ajuster en fonction des goûts
- 130 g de pommes de terre, coupées en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
- 130 g de carottes
- 130 g de chair de courge butternut, coupée en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
- 130 g de panais
- 200 g de fromage à raclette fumé, coupé en morceaux
- 500 g d'eau
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à soupe de moutarde
- 3 pincées de poivre moulu, et un peu pour la finition, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe d'origan déshydraté
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 3241 kJ / 774.6 kcal
- Proteine
- 26.5 g
- Carboidrati
- 98.6 g
- Grassi
- 30.7 g
- Grassi saturi
- 14 g
- Fibre
- 8.4 g
- Sodio
- 1097.6 mg
Ricette alternative
Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe
1h
Crumble de légumes au parmesan
1h
Tarte à partager aux tomates, basilic, olives et chorizo
1h 5min
Croque monsieur à la tomate
1h
Pizza Margherita
2 Std. 10 Min
Quiche au blé complet, champignons et herbes
2 Std. 10 Min
Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette
1u. 55min
Pizza végétarienne
1h 40min
Pizza crème aux champignons, mozzarella et huile de basilic
2h 40min
Petits pains aux pralines et chocolat roses
1 Std. 50 Min
Pizza courge, champignons et fromage à raclette
2 Std.
Gratin de patate douce
50min