Filetti di salmone e cous cous con verdure e salsa alla curcuma

Filetti di salmone e cous cous con verdure e salsa alla curcuma

4.6 58 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio
6 foglie di basilico fresco lavate
60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (150-180 g ciascuno)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico paprika dolce
500 g di acqua
15 g di dado per brodo vegetale
250 g di carote pelate e tagliate a cubetti (2 cm)
250 g di zucchine tagliate a cubetti (2 cm)
250 g di cous cous precotto
½ scalogno
250 g di latte
20 g di farina tipo 00
1 cucchiaio colmo di curcuma in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 171.8 mg

Proteine 42.8 g

Calorie 3262.3 kJ / 779.8 kcal

Grassi 38 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 64.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2021 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Salmone al vapore con piselli e riso

1h

Cous cous di verdure con branzino

30min

Filetto di salmone con insalata di quinoa

40min

Filetto di orata con peperoni (TM6)

25min

Filetti di salmone con crema di zucca

35min

Cous cous con dadolata di verdure e ceci

40min

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

35min

Insalata di salmone e gamberi rossi con pesto di basilico

1h

Salmone al cartoccio e cous cous con pomodori secchi

35min

Salmone con broccoli e grano saraceno

40min

Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo

40min

Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure

40min