Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino

Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino

4.5 36 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

50 g di mandorle pelate
500 g di acqua
300 g di cicoria a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
2 filetti di acciuga sott'olio
40 g di olio extravergine di oliva
320 g di pasta integrale tipo farfalle
pecorino romano a scaglie q.b. per insaporire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 152 mg

Proteine 15.5 g

Calorie 1280.3 kJ / 443.2 kcal

Grassi 19.7 g

Fibre 9.5 g

Grassi saturi 2.8 g

Carboidrati 54.3 g

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