Spiedini di salmone, riso basmati e insalata di asparagi

Name: Spiedini di salmone, riso basmati e insalata di asparagi
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1000 g di acqua; 1 cucchiaino di sale; 200 g di riso basmati; 400 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di zenzero in polvere; 2 pizzichi di pepe nero macinato; 250 g di asparagi; 1 spicchio di aglio; 60 g di miele; 40 g di salsa di soia; ½ - 1 cucchiaino di zenzero in polvere

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Prep. 10min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

di acqua
1000 g
di sale
1 cucchiaino
di riso basmati
200 g
di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische a tocchetti (3x3 cm)
400 g
di sale
1 pizzico
di zenzero in polvere
1 pizzico
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di asparagi a tocchetti (2 cm circa)
250 g
spicchio di aglio
1
di miele
60 g
di salsa di soia
40 g
di zenzero in polvere
½ - 1 cucchiaino