Riso basmati alle erbe e pollo

Riso basmati alle erbe e pollo

4.1 51 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

8 foglie di menta fresca, lavate + q.b.
8 foglie di basilico fresche lavate
50 - 60 g di scalogno a metà
3 centimetri di zenzero, radice fresca pelato e a fette (2 mm)
30 g olio extravergine di oliva
300 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi (4-5 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di cumino in polvere
1000 g di acqua
2 pizzichi di zafferano in polvere
1 cucchiaino di sale
300 g di riso basmati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 185.3 mg

Proteine 21.5 g

Calorie 567.9 kJ / 135.8 kcal

Grassi 62.5 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 1.8 g

Carboidrati 51.8 g

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