Tortilla di patate al vapore

Tortilla di patate al vapore

3.3 37 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

250 g di patate a pasta gialla pelate e tagliate in pezzi
80 g di cipolla a pezzi
80 g di Parmigiano Reggiano semi-stagionato, a pezzi (2 cm)
6 uova
½ - 1 cucchiaino di sale
500 g di acqua
pepe nero macinato a piacere
fiocchi di sale a piacere
prezzemolo fresco tritato, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 676.6 mg

Proteine 15.4 g

Calorie 1005.4 kJ / 240.3 kcal

Grassi 13.7 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 6.1 g

Carboidrati 13.6 g

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