Panzanella de iarnă

Panzanella de iarnă

5.0 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 porții

Ingredienti

Pesto

semințe de dovleac prăjite, plus pentru decor
50 g
parmezan tăiat bucăți
30 g
căței de usturoi
2
frunze de busuioc proaspăt
20 g
sare
1 ½ linguriță
ulei de măsline
80 g

Crutoane

ulei vegetal
40 g
40 g ulei de măsline
pâine tăiată cuburi (2 cm)
250 g
piper alb măcinat
2 prize
boia dulce, afumată
2 prize
sare
1 linguriță

Legumele și fasolea

căței de usturoi tăiați jumătăți
2 - 3
ulei vegetal
20 g
20 g ulei de măsline
ceapă galbenă tăiată în clini
200 g
200 g ceapă roșie, tăiată în clini
apă
300 g
dovleac plăcintar curățat, tăiat felii (1 cm)
400 g
păstârnac curățat, tăiat felii (1 cm)
400 g
fasole albă, cu bob mare, din conservă scursă
240 g

Asamblarea

frunze de spanac proaspăt
250 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1.3 mg

Proteine 22.5 g

Calorie 3555.3 kJ / 849.8 kcal

Grassi 51 g

Fibre 15.5 g

Grassi saturi 7.5 g

Carboidrati 82.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Iarna în farfurie 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Farfalle cu sparanghel, pancetta și șofran

35min

Orez sălbatic cu mere

Nessuna valutazione

Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)

Nessuna valutazione

Supă de pui Pho, gătită lent

5h 20min

Bolul cu mango și somon

Nessuna valutazione

Chilli vegetarian

1h 5min

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1h

Supă de sparanghel verde, cu semințe de pin picante

Nessuna valutazione

Tagine cu legume și năut

50min

Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli

1h 15min

Borș ucrainean cu sfeclă roșie

25min

Musaca de linte

2h 20min