Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 4 fileuri de cod, cu piele (cca. 200 g fiecare)
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin, plus pentru finisare
- 4 fire cimbru proaspăt, plus pentru garnisit
- 1 linguriță coajă de lămâie, rasă, plus pentru garnisit
- 1600 g apă
- 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă, plus 1 linguriță pentru finisare
- 30 g șalote, tăiate jumătăți
- 200 g sfeclă roșie, tăiată bucăți (2-3 cm)
- 20 g ulei de măsline, plus pentru finisare
- 240 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio)
- 130 g vin alb, sec
-
580
g apă
o 580 g supă de legume -
1
linguriță cu vârf concentrat pastă de legume, preparat în casă
o ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat - 1 - 2 tije citronelă, tăiată bucăți (3-4 cm)
- 1 linguriță sare, plus 4 prize pentru condimentat la prăjit
- 2 prize piper alb măcinat
- 40 g unt
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2366 kJ / 565 kcal
- Proteine
- 42 g
- Carboidrati
- 53 g
- Grassi
- 18 g
- Grassi saturi
- 7 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodio
- 1501 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Budincă de ciocolată și chia
8 godz.
Risotto cu sparanghel și leurdă
35 Min
Cremă tartinabilă din sardine
5 Min
Supă cremă de susan negru
15 Min
Dip de anghinare și tofu
5 Min
Crostini cu pastă de măsline și carne de vită
Nessuna valutazione
Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel
2 Std.
Felie de somon afumat
2h 40min
Salată de radicchio cu arpacaș și linte
Nessuna valutazione
Curry de linte cu dovleac la aburi
1 Std. 15 Min
Supă de sfeclă cu găluști de verdeață
1 Std. 10 Min
Supă de mazăre cu smântână maturată și șuncă crocantă
1 Std.