Dispositivi & accessori
Lumachine in rosso
Prep. 10min
Totale 1h 40min
6 porzioni
Ingredienti
-
1000 g di lumachine di mare spurgate e lavate
-
1 cucchiaio di sale grosso
-
1 cipolla a pezzi (100 g circa)
-
4 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
-
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati e asciugati
-
2 spicchi di aglio
-
1 gambo di sedano lavata e asciugata e a pezzi (40 g circa)
-
2 cucchiaini di origano secco
-
1 pizzico di pepe macinato fresco
-
1 pizzico di semi di finocchio
-
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
400 g di polpa di pomodoro
-
150 g di vino bianco
-
100 g di acqua
-
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
-
1 pizzico di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 6 porzioni
Proteine
72.8 g
Calorie
5221 kJ /
1248 kcal
Grassi
82.5 g
Fibre
12.5 g
Carboidrati
57.3 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Secondi di pesce
50 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Spezzatino di manzo con patate
1h 10min
Cinghiale in umido
1h 45min
Riso ai frutti di mare
1h 40min
Cassola cagliaritana
1h
Rotolo di nasello ai gamberi
1h
Polenta con funghi e salsiccia
1h 30min
Sugo di cozze e vongole
1h 20min
Ossibuchi agli asparagi
1h 30min
Cacciucco
1h 20min
Vongole e cozze alla marinara
3h
Risotto alla crema di scampi
50min
Pappardelle al ragù di cinghiale
2h