Lumachine in rosso

Lumachine in rosso

4.4 14 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 40min

6 porzioni

Ingredienti

1000 g di lumachine di mare spurgate e lavate
1 cucchiaio di sale grosso
1 cipolla a pezzi (100 g circa)
4 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati e asciugati
2 spicchi di aglio
1 gambo di sedano lavata e asciugata e a pezzi (40 g circa)
2 cucchiaini di origano secco
1 pizzico di pepe macinato fresco
1 pizzico di semi di finocchio
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
50 g di olio extravergine di oliva
400 g di polpa di pomodoro
150 g di vino bianco
100 g di acqua
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 6 porzioni

Proteine 72.8 g

Calorie 5221 kJ / 1248 kcal

Grassi 82.5 g

Fibre 12.5 g

Carboidrati 57.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Secondi di pesce 50 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Moscardini al limone

30 Min

Insalata di mare

1 Std. 30 Min

Pepata di cozze

55 Min

Seppie con i piselli

40 Min

Insalata di mare con salsa allo yogurt e ravanelli

1 Std. 20 Min

Scottiglia

1 Std. 30 Min

Zuppa di crostacei e seppie

1 Std.

Coda alla vaccinara

3 Std.

Vongole veraci su crostoni di pane

50 Min

Spaghetti alla marinara in bianco

50 Min

Polpo in bottiglia

9 Std. 10 Min

Fettuccine al limone al sugo di scampi

1 Std. 5 Min