Astice in bella vista

Astice in bella vista

5.0 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 15min

2 porzioni

Ingredienti

Maionese

300 g olio di semi di girasole
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
20 g di succo di limone
½ cucchiaino di sale

Insalata russa

500 g di acqua
20 g di aceto
1 pizzico di sale
200 g di pisellini freschi o surgelati
200 g di patate a dadini (1 cm)
100 g di carote a dadini (1 cm)
30 g di sottaceti misti (opzionale) a cubetti (1 cm)

Astice

500 g di acqua
2 foglie di alloro fresco lavate e asciugate
1 astice (da 700 g circa)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 2 porzioni

Proteine 59.4 g

Calorie 13899 kJ / 3322 kcal

Grassi 315.3 g

Carboidrati 65.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Secondi di pesce 50 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

45min

Gamberoni al Varoma con emulsione

30min

Pepata di cozze

55min

Catalana di pesce e verdure

1h 30min

Mitili ripieni alla ligure

1h 50min

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1h 10min

Vongole e cozze alla marinara

3h

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50min

Gamberoni zafferano e arancia

30min

Zuppetta di crostacei

40min

Cozze al vino bianco

40min

Insalata di polpo, sedano e prezzemolo

50min