Astice in bella vista

Astice in bella vista

5.0 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 15min

2 porzioni

Ingredienti

Maionese

300 g olio di semi di girasole
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
20 g di succo di limone
½ cucchiaino di sale

Insalata russa

500 g di acqua
20 g di aceto
1 pizzico di sale
200 g di pisellini freschi o surgelati
200 g di patate a dadini (1 cm)
100 g di carote a dadini (1 cm)
30 g di sottaceti misti (opzionale) a cubetti (1 cm)

Astice

500 g di acqua
2 foglie di alloro fresco lavate e asciugate
1 astice (da 700 g circa)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 2 porzioni

Proteine 59.4 g

Calorie 13899 kJ / 3322 kcal

Grassi 315.3 g

Carboidrati 65.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Secondi di pesce 50 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Fettuccine al limone al sugo di scampi

1h 5min

Orata al sale

40min

Carpaccio di pesce spada su pane carasau

20min

Insalata di mare

1h 30min

Pepata di cozze

55min

Mitili ripieni alla ligure

1h 50min

Chawan mushi

35min

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

1h 5min

Zuppetta di crostacei

40min

Capesante ai funghi porcini

1h 20min

Polpetti all'inferno

40min

Polpo in bottiglia

9h 10min