Lieu pané, fèves et tomates séchées

Lieu pané, fèves et tomates séchées

3.6 9 valutazioni

Prep. 25min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

50 g de parmesan coupé en morceaux de 2 cm
4 c. à soupe de chapelure
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de piment d'Espelette
500 g de filets de lieu noir sans peau épais et coupé en quatre
750 g d'eau
400 g de fèves fraîches ou surgelées, pelées (600 g avec la peau)
100 g de vin blanc type chardonnay
2 brins de thym frais effeuillés
1 feuille de laurier
du sel
du poivre moulu
8 tomates séchées à l'huile égouttées de leur huile (100 g)
1 c. à soupe de vinaigre balsamique

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 49 g

Calorie 2235 kJ / 531 kcal

Grassi 17 g

Carboidrati 40 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les poissons avec le Sensor 34 ricette
Francia

Saveurs Thermomix® n°15 65 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

45min

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

2h

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

2h

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

30min

Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

55min

Salade chaude de haricots verts et fruits de mer

35min

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1h 25min

Tarte fine aux rougets

55min

Tartinade à l'italienne de haricots blancs

10min

Flans vapeur aux épinards

40min

Taboulé de pamplemousse et crevettes

55min

Tartetelette fine au caviar d'aubergine et camembert

1h 45min