Dispositivi & accessori
Blanquette de vițel
Prep. 30min
Totale 1h 30min
4 porții
Ingredienti
-
apă700 g
-
cimbru proaspăt frunzele spălate și zvântate1 fir
-
foi de dafin, uscate2
-
pătrunjel proaspăt1 legătură
-
sare1 ¼ linguriță
-
carne de vițel, fără pielițe și fără os tăiată cuburi (2 cm)600 g
-
piper negru măcinat½ linguriță
-
morcovi tăiați rondele (5 mm)300 g
-
praz tăiat rondele (5 mm)200 g
-
ciuperci champignon, proaspete tăiate sferturi300 g
-
unt nesărat20 g
-
făină tip 0015 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porție
Proteine
37 g
Calorie
1084 kJ /
259 kcal
Grassi
6 g
Carboidrati
10 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniTi potrebbe interessare anche...
Rulouri de pui în stil florentin
50 min
Pui cu ardei gras
1 godz.
Pui cu sos de smântână și legume
50 min
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois
30 min
Tartă cu praz și jambon
1 godz. 55 min
Piept de pui pizzaiola cu piure de țelină și cartofi
1 godz.
Pollock cu crustă de cartofi și dovleac
1 godz.
Crevete proaspete sous-vide
Brak ocen
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5 godz. 5 min
Pachețele de primăvară cu pui
1 godz.
Crêpes Suzette
35 min
Gin Fizz
5 min