Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
-
300
g făină
o 300 g făină integrală - 80 g apă, rece ca gheața
- 220 g unt, tăiat bucăți
- 2 - 3 prize nucșoară măcinată
- 1 ¼ - 1 ½ linguriță sare
-
80
g brânză Gruyère, tăiată bucăți
o 80 g parmezan, tăiat bucăți - 80 g șalote, tăiate jumătăți
- 5 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 2 căței de usturoi
-
400
g ciuperci proaspete, în amestec (de ex. gălbiori, hribi, Pleurotus), tăiate felii
o 400 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii - 80 g smântână lichidă, min. 30% grăsime
- 2 - 3 prize piper negru măcinat, plus după gust
- cimbru proaspăt, pentru decor
- 1 ou, bătut, pentru uns
- Valori nutritivi
- per 1 bucată
- Calorie
- 3656.7 kJ / 874 kcal
- Proteine
- 19.7 g
- Carboidrati
- 65.3 g
- Grassi
- 60.6 g
- Grassi saturi
- 37.3 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodio
- 909.1 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Semifreddo cu căpșune și fistic
18 Std.
Biscuiți falafel
40min
Saleuri crocante cu semințe, bacon și brânză
35min
Cuiburi de cartofi cu smântână maturată și somon afumat
2 Std. 40 Min
Ștrudel cu ciuperci, feta și spanac
1 godz. 45 min
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Nessuna valutazione
Tartă de Crăciun cu brânză și ceapă (UK)
1 godz. 45 min
Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw
6 Std. 30 Min
Batoane din plăcintă cu mere
1h 20min
Ragù de carne pentru primele paste (10-12 luni)
35min
Biscuiți cu brânză
2h 30min
Concentrat pastă de legume
45min