Caldeirada (Tocană de pește)
TM5 TM6

Caldeirada (Tocană de pește)

4.3 (4 valutazioni )

Ingredienti

  • 4 - 6 fileuri de mihalț de mare (aprox. 800 g)
  • 700 g roșii, bine coapte (400 g tăiate sferturi, 300 g tăiate cubulețe)
  • 100 g ardei gras verde, tăiat fășii
  • 100 g ardei gras roșu, tăiat fâșii
  • 1 linguriță sare de mare
  • 2 căței de usturoi
  • 300 g ceapă (150 g tăiată sferturi, 150 g tăiată felii)
  • 30 g ulei de măsline
  • 1 ½ cub de concentrat de pește (pentru 0,5 l)
    o 1 ½ linguriță concentrat pastă de pește
  • 1 foaie de dafin, uscată
  • 1 priză fulgi de chilli (opzionale)
  • 1000 g cartofi făinoși, curățați și tăiați felii (1 cm)
  • 200 g vin alb
  • 50 g apă
  • 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
1486 kJ / 356 kcal
Proteine
31 g
Carboidrati
38 g
Grassi
6 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative