Risotto cremoso della Vigilia

Risotto cremoso della Vigilia

4.4 217 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
500 g di scampi freschi, interi
900 g di acqua
10 g di sale
30 g di scalogno a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di peperoncino rosso
5 g di farina tipo 00
50 g di Cognac
300 g di passata di pomodoro
200 g di panna da cucina
400 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 16.6 g

Calorie 2908 kJ / 695 kcal

Grassi 31.1 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 87.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Natale con Bimby 21 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crema di zucca con ravioli

35min

Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)

35min

Pappardelle al ragù di cinghiale

2h

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

1h

Pasta e fagioli (Bimby Friend)

45min

Riso integrale con spinaci (per 2 persone)

35min

Fave al guanciale

35min

Fagioli con le cotiche

1h 45min

Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

2h 5min

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

1h 15min

Insalata di fagiolini, pomodorini e patate arrosto

1h

Pasta con pesto di nocciole e basilico (1 porzione)

30min