Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 6 triglie rosse di scoglio, eviscerate e pulite
- 50 g di cipolla a pezzi
- 1 peperoncino rosso piccante a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 175 g di passata di pomodoro
- 75 g di brodo vegetale
- 5 g di sale
- 10 g di capperi sotto sale, sciacquati
- 1 - 2 rametti di timo fresco, le foglioline
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2364 kJ / 565 kcal
- Proteine
- 41 g
- Carboidrati
- 7.1 g
- Grassi
- 41.1 g
- Fibre
- 1.2 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Carciofi ripieni
50min
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1 godz.
Pesce spada al salmoriglio
5 min
Triglie con marinata di capperi e olive
1 godz.
Baccalá alle olive
25min
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
1h 10min
Baccalà, patate e funghi
45 min
Spigole all'acqua pazza
30 min
Zuppa di baccalà alle cipolle
35min
Sgombri all'agro
1h 45min
Alici ripiene al Varoma
50min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1h 10min