Polenta con i funghi

Polenta con i funghi

4.3 59 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

Polenta

400 g di farina di mais bramata
1600 g di acqua
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

25 g di burro

Salsa ai funghi

1 spicchio di aglio
3 rametti di timo fresco le foglioline
30 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi porcini freschi a tocchetti
1 cucchiaino di amido di mais (maizena) sciolto in 30 g di acqua
250 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaino raso di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1400 mg

Proteine 29 g

Calorie 5321.5 kJ / 1273 kcal

Grassi 29.5 g

Fibre 12.3 g

Grassi saturi 13.5 g

Carboidrati 81.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Gnocchi di castagne ai funghi

1 Std. 5 Min

Scaloppine al tartufo

50 Min

Risotto al tartufo

40 Min

Tortellini ai grani antichi in brodo

1 Std. 30 Min

Penne tonno, pinoli e limone

30 Min

Spaghetti ai gamberi con zucchine e finocchietto

30 Min

Riso venere ai profumi d'Oriente

1 Std. 30 Min

Tagliatelle di farina di lenticchie, broccoli e salsiccia

2 Std.

Penne risottate con le cozze

1 Std. 5 Min

Pasta con fave e mazzancolle al curry

1 Std. 10 Min

Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

35 Min

Tortelloni alle cime di rapa

4 Std. 30 Min