Uova alla coque in salsa alla senape

Uova alla coque in salsa alla senape

3.9 38 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

6 porzioni

Ingredienti

400 g di acqua
6 uova
60 g di scalogno a metà
100 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di dragoncello fresco
100 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
1 cucchiaio di senape piccante
1 cucchiaio di senape in grani grossi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
6 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8.7 g

Calorie 776 kJ / 192 kcal

Grassi 15.5 g

Fibre 0.3 g

Carboidrati 3.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Uova alla francese 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Uova in camicia con salsa di salmone e avocado

35min

Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)

1h

Cipolle e aglio dorati

20min

Uova alla coque con asparagi

15min

Club Sandwich con maiale, coleslaw e salsa barbecue

5h

Marinatura al vino rosso e salsa Worchester

15min

Uova in camicia con pancetta e peperoni arrostiti

35min

Marinatura alla salsa di soia e miele

15min

Senape

5h 15min

Patate in salsa piccante

45min

Contorno di asparagi alle erbe aromatiche sottovuoto

40min

Baccelli di soia al vapore (Edamame)

20min