Risotto ai funghi

Risotto ai funghi

4.1 286 valutazioni
Prep. 10min
Totale 35min
4 porzioni

Ingredienti

  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 30 g di scalogno
  • 40 g di burro
  • 200 g di funghi champignon a pezzi (2 cm)
  • 360 g di riso Carnaroli
  • 100 g di vino bianco
  • 800 g di brodo vegetale

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 489.8 kcal / 2047 kJ
Proteine 13 g
Grassi 13.3 g
Carboidrati 79.8 g
Fibre 4.3 g
Grassi saturi 7.3 g
Sodio 27.5 mg

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