Pappardelle cu rucola și ricotta
TM5 TM6

Pappardelle cu rucola și ricotta

3.0 (3 valutazioni )

Ingredienti

Pastele

  • 300 g făină de pâine, plus pentru pudrat suprafața de lucru
  • 3 ouă
  • 1 lingură ulei de măsline extravirgin

Pesto

  • 20 g parmezan, bucăți (2-3 cm)
  • 20 g pecorino romano, bucăți (2-3 cm)
  • 150 g rucola, frunzele spălate și zvântate
  • 10 g nuci
  • 10 g fistic fără coajă, crud, nesărat
  • 1 cățel de usturoi (opțional)
  • 80 g ulei de măsline extravirgin (gata cântărit într-o cană cu cioc)
  • 100 g ricotta proaspătă

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
2653 kJ / 634 kcal
Proteine
21 g
Carboidrati
60 g
Grassi
36 g
Fibre
3 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative