Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

4.2 14 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

4 porții

Ingredienti

Tofu marinat

tofu, tare tăiat cuburi (3 cm)
680 g
cățel de usturoi
1
lămâie bio, doar coaja rasă și zeama
1
pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
1 legătură
ulei de măsline
10 g
oțet balsamic
10 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță

Sosul de roșii și vinete

ulei de măsline
40 g
vinete tăiate bucăți (2-3 cm)
600 g
roșii tăiate sferturi
600 g
600 g roșii, din conservă
sare de mare sau după gust
½ linguriță
piper negru măcinat sau după gust
¼ linguriță

Servirea

ulei de măsline pentru prăjit
1 - 2 linguri
ceapă verde fășii subțiri, tăiate pe lungime
4 fire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 16.4 g

Calorie 1228 kJ / 294 kcal

Grassi 20.7 g

Carboidrati 10.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mâncăm verde! 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

2h 45min

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1h

Dip de anghinare și tofu

Dip de anghinare și tofu

5min

Clătite din tărâțe de ovăz

Clătite din tărâțe de ovăz

10min

Falafel rapid

Falafel rapid

30min

Tartă cu pere și cremă de migdale

Tartă cu pere și cremă de migdale

1h 30min

Curry de linte cu dovleac la aburi

Curry de linte cu dovleac la aburi

1h 15min

Curry Massaman vegan cu vinete

Curry Massaman vegan cu vinete

Nessuna valutazione

Pâine versatilă

Pâine versatilă

45min

Supă de mere, păstârnac și curry

Supă de mere, păstârnac și curry

30min

Ghiveci cu tofu

Ghiveci cu tofu

30min

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

45min