Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

4.1 15 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

4 porții

Ingredienti

Tofu marinat

tofu, tare tăiat cuburi (3 cm)
680 g
cățel de usturoi
1
lămâie bio, doar coaja rasă și zeama
1
pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
1 legătură
ulei de măsline
10 g
oțet balsamic
10 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță

Sosul de roșii și vinete

ulei de măsline
40 g
vinete tăiate bucăți (2-3 cm)
600 g
roșii tăiate sferturi
600 g
600 g roșii, din conservă
sare de mare sau după gust
½ linguriță
piper negru măcinat sau după gust
¼ linguriță

Servirea

ulei de măsline pentru prăjit
1 - 2 linguri
ceapă verde fășii subțiri, tăiate pe lungime
4 fire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 16.4 g

Calorie 1228 kJ / 294 kcal

Grassi 20.7 g

Carboidrati 10.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mâncăm verde! 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Conopidă și anghinare cu brânză, la cuptor

1 godz. 10 min

Pizza cu blat din conopidă

1 godz. 20 min

Unt cu ghimbir

Brak ocen

Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio

Brak ocen

Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză

40 min

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

40 min

Roșii umplute cu brânză de capră

40 min

Burger vegan cu nuci și fasole neagră

4 godz. 40 min

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

45 min

Fettuccine Alfredo vegane, cu conopidă

50 min

Curry de legume indian

50 min

Curry cu năut

35 min