Zuppa di baccalà

Zuppa di baccalà

3.7 22 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

di cipolle in quarti
150 g
di sedano a pezzi
80 g
peperoncino secco piccante
1
di olio extravergine di oliva + q.b.
50 g
di polpa di pomodoro
250 g
di acqua
600 g
di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
400 g
di sale
1 cucchiaino
di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm) (vedere consigli)
500 g
di pepe nero macinato (opzionale)
1 pizzico
di sedano
foglie
di pane casereccio tostato
8 fette

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 217 kcal / 908 kJ

Proteine 30.7 g

Grassi 2 g

Carboidrati 20.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Calore nel piatto 68 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Baccalà, patate e funghi

Baccalà, patate e funghi

45min

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1h

Carciofi alla romana

Carciofi alla romana

50min

Zuppa di baccalà alle cipolle

Zuppa di baccalà alle cipolle

35min

Baccalà con cavolo verza e ceci

Baccalà con cavolo verza e ceci

50min

Pasticcio di baccalà

Pasticcio di baccalà

1h 30min

Baccalà con peperoni cruschi

Baccalà con peperoni cruschi

50min

Baccalá alle olive

Baccalá alle olive

25min

Minestra di vongole con maltagliati

Minestra di vongole con maltagliati

1h 30min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min

Baccalà alla ligure

Baccalà alla ligure

1h

Baccalà alla livornese

Baccalà alla livornese

35min