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Brisèe con broccoletti e bacon
Ingredienti
Brisèe
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200 g farina tipo 0
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100 g di burro a pezzi + q.b.
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65 g di acqua fredda
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½ cucchiaino di sale
Ripieno broccoli e bacon
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30 g di porro
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30 g olio extravergine di oliva
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150 g di cimette di broccoli
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2 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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180 g di crescenza
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1 uovo
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20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
Terminare la preparazione
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50 g di pancetta a cubetti, (0.5 cm)50 g di fette di bacon a dadini (0.5 cm)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
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