Crêpes di carote con salsa al pomodoro

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

4.1 73 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

100 g di mozzarella per pizza a pezzi
100 g di Cheddar a pezzi
400 g di latte

400 g di bevanda vegetale, qualsiasi tipo
200 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
3 uova
150 g di farina tipo 00 (vedere consigli)
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
½ cucchiaino di sale + q.b.
40 g di scalogno a pezzi
1 spicchio di aglio
10 foglie di basilico fresco lavate + q.b.
300 g di pomodori ciliegino a metà
50 g di acqua
10 g di concentrato di pomodoro
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di foglie di spinaci freschi

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 681 mg

Proteine 24 g

Calorie 2099 kJ / 501 kcal

Grassi 31 g

Fibre 4.5 g

Grassi saturi 14 g

Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuciniamo insieme? 10 ricette
Italia

Il meglio del mese marzo 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tortini di cavolfiore e formaggio

35min

Torta salata patate dolci e peperoni

2h 10min

Pizza con crema di Parmigiano, asparagi e polvere di tuorlo (di Roberto Valbuzzi)

5h 40min

Donuts al caramello

6h

Sfogliata ai peperoni e stracciatella

1h

Polpette di carote

1h

Frittelle di patate e Parmigiano

30min

Torta salata di merluzzo e spinaci

2h 30min

Cannelloni di fave

50min

Pizza saporita con uova e spinaci

2h 30min

Omelette con pollo

55min

Spirali di frittata arlecchino

2h 30min