Pavés de truite en croûte d'amande et herbes

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

Papillotes de fruits à la cannelle

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza

Parmentier de restes de gigot d'agneau aux panais et céleri

Langoustines aux fèves et pata negra

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées

Thon encebollado