Pavés de truite en croûte d'amande et herbes

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

Dos d'églefin et purée de petits pois

Plie à la tomate

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Papillotes de merlan, quinoa et tapenade

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

Papillotes de lieu noir

Papillotes de saumon, couscous et épinards

Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

Brandade de lieu à la patate douce

Filets de colin, carottes, beurre aux fanes