Bruschetta terra e mare al piccante

Bruschetta terra e mare al piccante

4.4 11 valutazione

Prep. 5min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 peperoncino piccante rosso, fresco
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
300 g di catalogna (800 g se da pulire)
1 pizzico di sale
300 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino puliti
60 g di vino bianco secco
8 fettine di pane tostate

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 16.7 g

Calorie 1322 kJ / 316 kcal

Grassi 8.3 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 43.6 g

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